Ну вот ты представь: на катамаране по реке с небольшой скоростью течения, да не дай бог против ветра (с его-то парусностью!)... Веслами молотишь, молотишь, а все на месте. Врагу не пожелаешь. :-))

Единственное достоинство "Плес-2" - цена в 15 тыс.руб. Но это только на первый взгляд.
Посмотри на тех.характеристики Плёс-2 (базовая комплектация): вес 22 кг, односекционные баллоны.
Наверняка захочется двухсекционные баллоны, натяжную палубу (для вещей), раму, разбирающуюся на секции укороченной (1,3м) длины.. А это дополнительный вес и деньги!

В итоге ты получаешь тяжелое, неманевренное, низкоскоростное, с большой парусностью средство сплава за большие деньги. Зачем тебе это счастье? :-)

По моему мнению, для таких походов байдарка более универсальное плавсредство.
Возьми Таймень-2.